Premye etap la nan envansyon nan chofe men soti nan Eta a nan Chu pandan peryòd la prentan ak otòn. Rejyon Chu a te imid, ak moun nan Chu te renmen boule remèd fèy santi bon nan brûler lansan detache lage vapè, konsa envante men chofe pou dissipation chalè ak chalè.
Ansyen chofe men yo te apeprè gwosè yon ti melon, fasil pote nan men, sa ki fè yo pi bon pase braziers oswa kabann brik chofe. Anplis de sa, ansyen moun yo te mete wòb manch lajè-, sa ki te pèmèt yo pote chofe men yo nan manch rad yo oswa nan tet yo, pakonsekan non yo elegant "chofe manch" oswa "men -kenbe pi cho," ajoute nan konotasyon afeksyon yo. Sepandan, ak dinasti yo chanje, koulè a ak materyèl chanje yon ti kras, pandan y ap fòm nan rete lajman menm jan an.
Nan tan lontan, entelektyèl yo, ak chofe men yo, te kapab chofe men yo ak amelyore sikilasyon san, sa ki pèmèt yo ekri ak penti ansanm. Jan pawòl la di, "Menm si powèt la frèt nan zo a, solèy la prentan klere sou ponyèt li."
Dezyèm etap la se te boutèy dlo cho a, yon chodyè plat, wonn ki fèt ak kwiv oswa porselèn, ak yon vis-sou ouvèti nan tèt la. Yo te vide dlo cho nan ouvèti sa a epi yo mete l nan kabann nan pou ogmante tanperati a. Yo te vini nan divès kalite materyèl, ki gen ladan kwiv, fèblan, ak seramik, epi yo te jeneralman joumou-fòm ak yon ti ouvèti ak yon dyafram enteryè pou anpeche flit. Anpil moun nan ane 1970 ak ane 80 yo toujou gen kèk egzanp byen -konsève lakay yo. Vèsyon bonè yo tou diferan nan materyèl, jeneralman yo te fè nan kwiv, fèblan, oswa seramik.
Twazyèm etap la te kòmanse nan ane 1960 yo ak itilizasyon an toupatou nan pwodwi plastik, ki mennen nan devlopman nan boutèy dlo cho plastik (twazyèm jenerasyon an), ki ranplase boutèy tradisyonèl dlo cho. Pami twazyèm jenerasyon an te gen boutèy dlo cho kawotchou, ak mak Yongzi ki pi bonè a - yon memwa timoun cheri!
